Перейти к содержимому
Радар списаний
СводкаРадар по лавкамПричиныЗагрузкиПравила

Сводка по сети · Октябрь 2026

Показатель «Брак производства» · 82 лавки · данные от 20.10.2026, 13:36 МСК · месяц не закрыт

Критерии: 1 из 4✓ 1. Общий % списаний⏳ 2. Списание Фостер⏳ 3. Динамика к прошлой неделе⏳ 4. Матрица: «Главный приоритет»
Списано: Брак производства
21 422 ₽
всего по всем причинам 38,6 млн ₽
Доля от продаж
0,00%
взвешенно по продажам
Лавок сильно выше сети 🔴
14 из 82
Лавок не выше сети 🟢
65 из 82
на границе 🟡 3

Лавки по статусу

Доля причины у лавки против доли сети по этой причине.

🟢 65🟡 3🔴 14открыть радар

Ниже всех по причине 🟢

Доля причины ниже, чем в среднем по сети.

  • М01 Милютинский

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М02 Покровка

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М03 Пресня

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М04 Спиридоновка

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М06 Николоямская

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М07 Тверской бульвар

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М09 Солянка

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М10 Брестская

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М11 Тверская - Ямская

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети
  • М12 Даниловская мануфактура

    0,00% от продаж · сеть 0,00% · 0 ₽

    −100% к сети

Выше всех по причине 🔴

Доля причины выше средней по сети.

  • М75 Жулебино

    0,05% от продаж · сеть 0,00% · 5,9 тыс ₽

    +1 637% к сети
  • М47 Павелецкая

    0,03% от продаж · сеть 0,00% · 2,8 тыс ₽

    +815% к сети
  • М78 Рассказовка

    0,02% от продаж · сеть 0,00% · 1,7 тыс ₽

    +675% к сети
  • М25 Мясницкая

    0,02% от продаж · сеть 0,00% · 1,6 тыс ₽

    +628% к сети
  • М81 Крылатское

    0,02% от продаж · сеть 0,00% · 1,2 тыс ₽

    +441% к сети
  • М19 Краснопролетарская

    0,01% от продаж · сеть 0,00% · 776 ₽

    +312% к сети
  • М40 Дмитровка

    0,01% от продаж · сеть 0,00% · 817 ₽

    +260% к сети
  • М30 Мичуринский

    0,01% от продаж · сеть 0,00% · 1,2 тыс ₽

    +241% к сети
  • М59 Бутырская

    0,01% от продаж · сеть 0,00% · 737 ₽

    +201% к сети
  • М21 Арбат

    0,01% от продаж · сеть 0,00% · 354 ₽

    +92% к сети

Причины списаний

Все причины по лавкам под фильтром. Сумма 38 556 201 ₽. Клик — радар по этой причине.

  • Истек срок реализации35 278 035 ₽ · 91,5% всех · 5,03% продаж · 82 лавки
  • Питание сотрудников Гурманика2 671 760 ₽ · 6,9% всех · 0,38% продаж · 82 лавки
  • Контрольные проливы КОФЕ192 376 ₽ · 0,5% всех · 0,03% продаж · 58 лавок
  • Питание Директор Лавки181 272 ₽ · 0,5% всех · 0,03% продаж · 80 лавок
  • Питание Региональных Менеджеров54 882 ₽ · 0,1% всех · 0,01% продаж · 62 лавки
  • Vip Сотрудники53 383 ₽ · 0,1% всех · 0,01% продаж · 69 лавок
  • За счет МОЛ35 117 ₽ · 0,1% всех · 0,01% продаж · 20 лавок
  • Бракераж26 306 ₽ · 0,1% всех · 0,00% продаж · 60 лавок
  • Брак производства21 422 ₽ · 0,1% всех · 0,00% продаж · 24 лавки
  • Представительские расходы БК16 805 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 23 лавки
  • Обучение бариста (стажировка)12 454 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 13 лавок
  • Температурный режим (нарушение)4 224 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 1 лавка
  • Доставка (ошибка Курьера) БК3 988 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 4 лавки
  • Списание Маркетинг ФОТО1 945 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 1 лавка
  • Дегустация1 416 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 10 лавок
  • Проработка блюда НОВИНКИ633 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 2 лавки
  • На Забывчивость Покупателей183 ₽ · 0,0% всех · 0,00% продаж · 1 лавка

По региональным менеджерам

Показатель «Брак производства». РМ — из справочника «Лавки БК». Клик — отобрать лавки РМ.

РМЛавокСписаноДоля🟢 / 🟡 / 🔴
Без РМ8221 тыс0,00%
65 / 3 / 14